Seleziona la tua lingua

Specialità Sott'olio

ACQUISTA I NOSTRI PRODOTTI IN ESCLUSIVA SU
"THE OLIVE OIL CO"

Figli di un’antica tradizione, i nostri sott’olii sono da sempre il simbolo della cultura culinari proveniente dalla terra, povera, ma ricca di sapori e soprattutto genuina. Abbiamo selezionato i prodotti più ricercati nel mercato nazionale ed internazionale e siamo felici di condividere queste bontà con voi.
Alt Text

Patè
Di Olive Nere

Un trito grossolano realizzato senza combinazione di ingredienti, ma solo con un sapiente dosaggio di olive nere pugliesi che rende il patè profumato e saporito. Ottimo per condire velocemente, anche all’ultimo momento, in maniera gustosa pastasciutte e risotti. Si accompagna bene a crostini di pane come antipasto o spuntino, ma è destinato a valorizzare qualunque piatto a cui fa da contorno.  

Ingredienti:
Olive nere, olio extra vergine di oliva, sale, aglio. Correttore di acidità: acido citrico.  



Confezioni:
6 pezzi - Code: SODMPON125gr

Peso netto:
125gr

Alt Text

Patè
Piccante

Un trito dal colore vivace e dal sapore forte e piccante con una consistenza che si fa sentire sotto i denti, destinato a valorizzare qualunque piatto a cui fa da contorno. Delizioso con formaggio fresco o sui crostini di pane come antipasto o spuntino. Ottimo nei panini imbottiti e nei polpettoni di carne cui conferisce un particolare sapore piccante. Viene utilizzato anche come condimento per pasta asciutta o per guarnire la pizza.

Ingredienti:
Peperoncini piccanti, olio extra vergine di oliva, carciofi , pomodori secchi, melanzane, funghi champignon grigliati, capperi, basilico, sale, aglio. Correttore di acidità: acido citrico. 

Confezioni:
6 pezzi - Code: SODMSPI125gr

Peso netto:
125gr

Alt Text

Patè
Di Carciofi

Il patè di carciofi conserva il sapore delicato del prodotto fresco. Ha una consistenza che si fa sentire sotto i denti. Si accompagna bene a crostini di pane casereccio fresco o arrostito. Esso può valorizzare anche un risotto o qualunque piatto cui farà da contorno.




Ingredienti:
Carciofi , olio extra vergine di oliva, capperi, sale, aceto, aglio, menta, peperoncino, origano. Correttore di acidità: acido citrico. 


Confezioni:
6 pezzi - Code: SODMPCA125gr

Peso netto:
125gr

Alt Text

Pomodori
Appassiti

Una sapiente e fantasiosa combinazione di ingredienti che si fondono l’un l’altro in modo equilibrato conferendo ai pomodori secchi un sapore particolarmente fresco e delizioso. Ottime come antipasto, spuntino e contorno a qualunque tipo di secondo piatto.

Ingredienti:
Pomodori appassiti, olio extra vergine di oliva, zucchero, sale, aceto, basilico, aglio, finocchio, origano, peperoncino. Correttore di acidità: acido citrico.  

Confezioni:
6 pezzi - Code: SODMPAP220gr

Peso netto:
220gr

Alt Text

Peperoni
Grigliati

Peperoni gialli e rossi grigliati e conservati nei vasi con capperi e cipolla tritata sono una festa di colore e sapore. Si possono servire come antipasto o contorno a carni o per guarnire una pizza.


Ingredienti:
Peperoni, olio extra vergine di oliva, capperi, cipolla, sale, aceto. Correttore di acidità: acido citrico. 


Confezioni:
6 pezzi - Code: SODMPGR220gr

Peso netto:
220gr

Alt Text

Carciofi
Grigliati

Il prodotto, selezionato con la massima cura, viene pulito, tagliato in quarti e grigliato. Condito con aglio, menta e peperoncino viene conservato in olio extra vergine d’oliva. Dal sapore equilibrato, ottimo come antipasto.


Ingredienti:
Carciofi, olio extra vergine di oliva, aglio, menta, peperoncino, sale, aceto. Correttore di acidità: acido citrico. 


Confezioni:
6 pezzi - Code: SODMCGR220gr

Peso netto:
220gr

Alt Text

Olive Leccino
Denocciolate

L’olio extra vergine d’oliva è il perfetto completamento delle succulenti olive combinate con aglio e peperoncino. Possono essere usate come antipasti, aggiunte a insalate miste, per guarnire semplicemente pizze, focacce o il sugo della pastasciutta. In questa ricetta l’olio insaporito e profumato potrà essere utilizzato per cucinare o per condire insalate.


Ingredienti:
Olive, olio extra vergine di oliva, aglio, peperoncino, sale. Correttore di acidità: acido citrico.  

Confezioni:
6 pezzi - Code: SODMOLD220gr

Peso netto:
220gr

Alt Text

Condimento
Cime di Rapa

In un vasetto, un piatto pronto tipicamente pugliese. Le verdure vengono cotte a fuoco lento secondo la tradizione, senza mai girare ma solo scuotendo le stesse con olio extra vergine di oliva, peperoncino e cipolla tagliuzzata. Il risultato è destinato a valorizzare i piatti cui fa da contorno (carne, formaggi) o per accompagnare la pasta asciutta, le orecchiette in particolare.  

Ingredienti:
Cime di rape, olio extra vergine di oliva, vino bianco, cipolla, sale, aceto, peperoncino.Correttore di acidità: acido citrico. 

Confezioni:
6 pezzi - Code: SODMCCR220gr

Peso netto:
220gr

Alt Text

Melanzane
Grigliate

Le melanzane, tagliate a fette e grigliate, vengono conservate in olio extra vergine di oliva con aglio a fette, origano e peperoncino che le conferiscono un gusto fresco e delizioso. Ottimo come contorno per carni e formaggi, come antipasto o spuntino

Ingredienti:
Melanzane, olio extra vergine di oliva, sale, aceto, aglio, origano, peperoncino. Correttore di acidità: acido citrico  

Confezioni:
6 pezzi - Code: SODMMGR220gr

Peso netto:
220gr




Alt Text

Olive
Schiacciate

L’olio extra vergine d’oliva è il perfetto completamento delle succulenti olive “schiacciate” combinate con aglio e peperoncino. Possono essere usate come antipasti, aggiunte a insalate miste, per guarnire semplicemente pizze, focacce o il sugo della pastasciutta. In questa ricetta l’olio insaporito e profumato potrà essere utilizzato per cucinare o per condire insalate.


Ingredienti:
Olive, olio extra vergine di oliva, sale, peperoncino, aglio. Correttore di acidità: acido citrico. 

Confezioni:
6 pezzi - Code: SODMOSC220gr

Peso netto:
220gr